СУП для РЕБЕНКА

Суп в рационе ребенка

19th Февраль 2012     Автор: admin

На сегодняшний день многие мамы считают, что варить детям младшего возраста супы – это пережиток прошлого. Но правильная ли это позиция? Ведь таким деткам нужны именно жидкие продукты, ведь их организм еще совсем юный и не способен быстро переваривать твердую пищу.

Но если супы действительно нужны и полезны малышам, то какой суп нужно варить? Из каких продуктов? Давайте разберемся в этом вопросе.

Какая польза от супа?

Суп не просто так называют первым блюдом, ведь его предназначение кроется в том, чтобы второе блюдо лучше усвоилось организмом. Т.е. суп должен подготовить желудок к приему более твердой пищи. Поэтому суп должен быть жиденьким и легким. Если ребенок очень мало кушает и не станет кушать что-то еще, то можно сделать супчик чуть гуще, чтобы он наелся.

Супы очень хорошо усваиваются организмом, а также, при правильном приготовлении, содержат в себе массу полезных веществ, которые не сохраняются в тушеной или жареной пище.
У маленьких деток часто возникает проблема запора, именно супы помогают избавиться от нее.

Как правильно приготовить суп?

Что же означает «правильно»? Суп для ребенка – это совсем не тот суп, который мы привыкли видеть и готовить для себя.

Для того чтобы приготовить суп для малыша, необходимо запомнить нескольких правил.
• Необходимо использовать второй бульон, то есть тот, который получается после того, как вода закипит мясо или фрикадельки необходимо залить новой водой.
• Овощи в супе желательно варить на медленном огне, чтобы в них сохранилось как можно больше полезных веществ.
• Не стоит использовать бульонные кубики, т.к. мало того, что в них нет ничего полезного, так они еще могут вызвать у ребенка аллергию.

Лучше всего готовить суп с мясом или фрикадельками. Как готовить суп с фрикадельками можно найти на любом кулинарном сайте.

Как кормить ребенка супом?

Как к любой новой еде ребенок должен привыкнуть к супу. Лишь немногим детям нравится суп, поэтому не стоит заставлять его есть, если он не хочет. В этом случае можно придать супу привлекательный и оригинальный вид, например, нарезав овощи геометрическими фигурками. Не стоит расстраиваться, если ребенок, по вашему, ест мало супа, ведь ему не так много нужно. Детям от 1 года до 3 лет хватает 100-150 мл супа в день.

Не забывайте, что суп должен быть не горячим и не холодным, а теплым, так как употребление слишком горячих и холодных жидкостей не очень полезно.
Главное, чтобы ребенок правильно питался, рос и набирался сил.

Рубрика: Детское питание

Другие записи о развитии ребенка:

обсуждение


оставить комментарий или два